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砂锅土豆粉开店细节,新手必看
更新时间: 2015-03-25   | 阅读次数: 2,769 次

很多人在网上看了好几个月的行业动向,终于决定要做砂锅土豆粉生意,要自己当老板。

万事开头难,而最难的就是将想法付诸于行动。一个不谨慎造成创业失败的比比皆是,这里和大家讨论一下关于砂锅土豆粉开店的各种细节。

关于砂锅土豆粉,关于餐饮业,选址是最重要的。

一旦看准了最好长期租下来。不然房东一看你的砂锅土豆粉店这么火,找个借口到期了不租给你他自己去干也不是不可能的。

开砂锅土豆粉店新手上路

开店之后要注意的主要有以下两点:

首先要控制好口味。口味是砂锅土豆粉,或者说是餐饮业的根基。做餐饮行业口味这一关一定要过。自己一定要有自己的特色,口味一定好。

其次人气最重要。如果你的砂锅土豆粉店周围也都是饭店,那路过的人在吃饭之前肯定会想:“哪家饭店人多肯定好吃”,人都是这个心理。

都是面对陌生店铺的情况下,人去人多的地方;都是同样口味的店铺,人去吃过的地方;口味一样,人气一样,人去便宜的地方。

要让顾客坐满靠近路边大窗户的座位,说是风景好,其实要靠他们拉人呢。

在实战中,见效比较快的拉人气的办法,是头一个月打折,第二个月满20返10,第三个月满20返5元午餐或早餐券。这是中餐馆屡试不爽的招数。

三个月后,基本附近的人只要好你这口的,都来吃过了,要是产品过硬,三个月足够让消费者形成一定的消费习惯。吃砂锅土豆粉时会条件反射式的想起你的店。

开砂锅土豆粉店想少走弯路,这些道理一定要先懂。做餐饮行业的知识有很多,总之急功近利是不会成功的。